グルメ
うちではローストしてお肉を頂くのが大好き。いつも楽しんで満足していますがこれだけは譲れないというこだわりが一つあります。
それは、お肉は必ず牛肉。それも但馬牛のリブロースを使うこと。ごちゃごちゃとほかのお肉を買い足したりしないで、一点豪華主義でこれだけは守ります。
リブロースは厚みがあって、霜降りもきれいに入るので、味わいが繊細です。特に但馬牛は食べたあとの満足感が高いので、自宅のオーブンでローストする時はお野菜や香草をたっぷり添え、じっくり焼き上げれば、ほかのおかずがいりません。
みんなでアツアツを切り分けて食べると、お手頃なお値段でお腹いっぱいになっていつも大好評です。
翌日、お肉が余ったら、サンドイッチを作って、ちょっと豪華なランチにしたり。一度食べたらやめられません！